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長粒米的知識介紹

  什么是長粒米?長粒米和中粒米經常與開胃菜和主菜搭配,短粒米通常在西方國家用來做布丁。日本出產的米多為短粒米,適合做壽司,歐洲有部分短粒米,適合做肉菜飯風味的菜肴,不過這些描述是相對。不同品種殼粒長度構成了很有規律的譜系,又因為殼粒的寬度也各不相同,因此 的稻米分級,其依據也包括長寬的比例。

  萬昌大米公司的系列大米被吉林省質量技術監督局評為吉林省名牌產品,同年“綠星”商標被吉林省工商行政管理局評為吉林省著名商標。

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